À propos de l'étude
Cette étude visait à évaluer l’utilité de la protéine de lactosérum, un supplément de lait, dans la prévention des pertes de poids graves chez les enfants sidéens.
Approche de l'étude
Il s’agissait d’une étude pilote à étiquetage en clair (les investigateurs et les volontaires savaient quel traitement était administré) portant sur un seul groupe. Les participants ont reçu des doses quotidiennes orales de supplément de protéine de lactosérum administrées sous forme de poudre à une dose initiale établie en fonction de 20 % des besoins quotidiens totaux en protéines et par paliers croissants de 5 % chaque mois durant quatre mois, jusqu’à concurrence de 35 % de l’apport protéique total à la fin de la période de six mois.
Population
Quatorze enfants ont été inscrits dans quatre centres. Le critère essentiel d’admissibilité à l’étude était un syndrome de déperdition (importante perte de poids) au cours des six mois précédant l’admission à l’étude. Parmi les 14 participants inscrits, 11 ont été évalués. L’âge des participants allait de huit mois à 15 ans.
Résultats
Aucun des enfants n’a présenté de signes de toxicité (effets secondaires) tels diarrhée, vomissements ou intolérance au lait. Ils ont tous pris du poids, de 3,2 % à 18 % en comparaison avec leur poids au départ. Huit enfants ont manifesté des améliorations quant à leurs paramètres de croissance, par exemple adipométrie au triceps et circonférence du muscle du bras passant de + 1,2 % à + 25 %, indépendamment de l’apport énergétique. Aucun changement n’a été observé quant à la numération des CD4 et deux enfants ont manifesté une augmentation significative de leurs CD8.
Conclusion
La protéine de lactosérum est très bien tolérée chez les enfants sidéens et s’est révélée apte à améliorer le statut nutritionnel et la croissance d’un sous-groupe de patients.